Piestrzyca sosnowa

6 maja 2023

Piestrzyca sosnowa (Helvella leucomelaena) to grzyb w kształcie pucharkowatym, rzadki, pojawiający się późną zimą i wiosną, w towarzystwie sosen.

Spotkałam ją tylko w jednym miejscu, koło Ząbkowic Śląskich na Dolnym Śląsku, za to pojawia się tam co rok. Spotkania radosne, jak z każdym rzadkim grzybem.

Piestrzyca sosnowa – wygląd

Owocnik pucharkowaty, miseczkowaty, kubeczkowaty, niewielki (o średnicy do 3 cm), w kolorze beżowym (u młodych), do ciemnobrązowego, przeważnie z szarawym zabarwieniem. Im bliżej trzonu, tym jaśniejsze. Czasem “marmurkowaty”, gdzie jaśniejsze barwy przeplatają się z ciemniejszymi na całej miseczce. Niektóre owocniki w całości nietypowo jasne.

Wnętrze gładkie lub pofałdowane, ciemniejsze niż zewnętrzna strona grzyba. Wierzch pokryty lekkim jakby filcem. Górne brzegi owocnika często postrzępione, czasem sprawiają wrażenie „korony”. W miseczce często dziurka, piestrzyca z dziurką (jak kluski z dziurką, tylko dziurka w innym miejscu😉).

Trzon krótki, zakopany w ziemi, żeberkowaty, białawy.

Przydatność do spożycia

Grzyb niejadalny, choć słyszałam nieraz, że wszystkie piestrzyce po dwukrotnym wygotowaniu nadają się do spożycia. W tym wypadku nie ma to jednak znaczenia, przynajmniej jak dla mnie, bowiem zawsze chronię grzyby rzadkie.