Browsing Category

GRZYBY GATUNKAMI

GRZYBY GATUNKAMI

Smardz jadalny

23 maja 2022
Smardz jadalny

Latami szukałam smardza jadalnego i w końcu w tym roku udało mi się na niego, całkiem nieoczekiwanie trafić. Radość moja nie miała końca. Obok borowika królewskiego było to moje największe, niespełnione dotąd marzenie grzybowe. Smardz jadalny (Morchella esculenta) to bardzo ceniony grzyb jadalny, pod częściową ochroną, rosnący w Polsce, w zależności od pogody, od końca marca do maja, ale przeciętnie w kwietniu i w pierwszej połowie maja. Można zbierać owocniki rosnące na terenie ogrodów, upraw ogrodniczych, szkółek leśnych oraz terenów…

Czytaj dalej

GRZYBY GATUNKAMI

Piestrzenica kasztanowata – kontrowersyjny grzyb wiosenny

25 kwietnia 2022
Piestrzenica kasztanowata

Mamy końcówkę kwietnia i idąc teraz do lasu, zwłaszcza sosnowego, mamy sporą szansę trafić na grzyba o nazwie piestrzenica kasztanowata. Jest to teoretycznie grzyb pospolity, jednak ja na przykład statystycznie częściej trafiam na inny, uznawany za o wiele rzadszy gatunek piestrzenicy – piestrzenicę olbrzymią (porównanie obu gatunków znajdziecie w tym poście). Dlaczego piestrzenica kasztanowata jest kontrowersyjnym grzybem? Według oficjalnych źródeł, piestrzenica kasztanowata to grzyb silnie trujący, a nawet śmiertelnie trujący. I ja absolutnie nie będę polemizować z tą opinią! Sama…

Czytaj dalej

GRZYBY GRZYBY GATUNKAMI

Najpiękniejszy grzyb, jakiego kiedykolwiek widziałam. Krasnoborowik ceglastopory z żółtymi porami. Chyba.

13 lipca 2021
Krasnoborowik ceglastopory z żółtymi porami

Dzisiaj na żółto. Albo na żółto-brązowo. Bo spotkałam niedawno najpiękniejszego grzyba w życiu, a jawi się on w moich oczach na żółto. Choć może ktoś powiedziałby, że jest rudy albo po prostu brązowy. Spotkałam go po raz pierwszy 16 czerwca 2021, w Michałkowej w Górach Sowich. Nie dawał mi spokoju. Długo rozmyślałam i szukałam informacji, co to może być. W końcu uznałam, że to rzadki krasnoborowik żonkilowy. Ale nie – krasnoborowik żonkilowy musi być żółty jak ta lala. Żaden tam…

Czytaj dalej

GRZYBY GRZYBY GATUNKAMI

Długo poszukiwany grzyb – mitróweczka błotna – w prezencie urodzinowym od lasu

23 maja 2021
Mitróweczka błotna

Idę sobie wczoraj przez las, akurat dzwoni przyjaciółka z życzeniami urodzinowymi, ja w czasie rozmowy łypię do przydrożnego rowu. I nagle, nie dowierzam, oczom moim ukazuje się długo wypatrywana mitróweczka błotna (Mitrula paludosa), niczym żółta zapałka w wodzie. Tak długo gapiłam się za tym grzybem! Zawsze z nadzieją zaglądałam do rowów, bajorek i wolnopłynących małych strumyczków, czyli miejsc, które mitróweczka błotna lubi. Pierwsze spotkanie z mitróweczką błotną Dotąd mitróweczkę błotną spotkałam tylko raz w życiu, rok temu w Szklarskiej Porębie,…

Czytaj dalej

GRZYBY GRZYBY GATUNKAMI

Gęśnica wiosenna – jadalny, wiosenny grzyb o charakterystycznym zapaszku

18 maja 2021
Gęśnica wiosenna

Tak, zapach (według wielu osób nieprzyjemny) najbardziej charakteryzuje gęśnicę wiosenną. Ale nie trzeba jej od razu przekreślać. Jest to bowiem grzyb, który ma mimo wszystko swoje zalety. Grzyb „przejściowy” Kiedy już powoli nudzą się nam smardzowate, gęśnica jest jednym z pierwszych grzybów jadalnych, na poszukiwania których można się wybrać. Przeciętnie rośnie od kwietnia do czerwca, ja najczęściej spotykam w maju. Zapach słaby, ale smak nawet, nawet Gęśnicę wiosenną znam od dwóch lat, ale dopiero przedwczoraj spróbowałam. Wcześniej jedynie słyszałam o…

Czytaj dalej