Wiosna się trochę w tym roku ociąga, ale z dnia na dzień coraz bardziej cieszy oko i podniebienie. Powoli można się już wykarmić leśnymi nowalijkami, a przy odrobinie szczęścia również wiosennymi grzybami. Wreszcie pojawiają się nowe formy i żwawe kolory. Np. taka czarka austriacka (intensywnie czerwony grzyb w kształcie czarki) jest podwójnym turbodoładowaniem zmysłu wzroku! Smaki wczesnej wiosny Nowalijki Nazbierałam dziś młodych pokrzyw, bluszczyka kurdybanka (zwanego przeze mnie kurde-dzbankiem), dzikiego szczypioru (czosnek szczypiorek) i posiekam to zaraz do omleta. Każdego…
