Browsing Category

GRZYBY GATUNKAMI

GRZYBY GATUNKAMI

Orzechówka mączysta

10 marca 2023
Orzechówka mączysta

Orzechówka mączysta (Encoelia furfuracea) – to grzyb niejadalny, na którego można trafić zimą, najczęściej na leszczynie, ewentualnie na olszy (choć słyszałam, że również na czeremsze). Źródła podają, że to grzyb rzadki, ale “pewnie dlatego, że mały i z tego powodu przeoczany”, jednak z mojego doświadczenia wynika, że jest faktycznie rzadki. Przejrzałam setki leszczynowych krzewów i tylko na nielicznych wyrastały orzechówki mączyste. Oczywiście częstość lub rzadkość występowania to kwestia dość względna, porównując taką orzechówkę mączystą do innej orzechówki – niezwykle rzadkiej…

Czytaj dalej

GRZYBY GATUNKAMI Grzyby z Czerwonej listy roślin i grzybów Polski

Fałdówka kędzierzawa

21 lutego 2023
Fałdówka kędzierzawa

Fałdówka kędzierzawa (Plicaturopsis crispa) – grzyb, z którym miałam do czynienia po raz pierwszy dopiero w grudniu 2022 (przynajmniej świadomie, możliwe, że wcześniej go widywałam, lecz nie zwracałam na niego uwagi). Grzyb na Czerwonej liście roślin i grzybów Polski, ze statusem R – potencjalnie zagrożony z powodu ograniczonego zasięgu geograficznego i małych obszarów siedliskowych, stąd moja nieco przesadzona euforia przy grudniowym namierzeniu i w trakcie nagrywania filmu o gatunku. Od tamtej pory trafiam na fałdówkę prawie zawsze, gdy wybiorę się…

Czytaj dalej

GRZYBY GATUNKAMI

Rozszczepka pospolita – grzyb o niezwykłym spodzie kapelusza

21 stycznia 2023
Rozszczepka pospolita

Rozszczepka pospolita (Schizophyllum commune) – to bardzo pospolity, spotykany przez cały rok grzyb z rodziny rozszczepkowatych. To że pospolity wcale nie oznacza, że nieciekawy. Grzyb ten bowiem ma niezwykłe „blaszki”*, które w czasie suchej pogody rozszczepiają się na dwoje, a w czasie mokrej – zbiegają (ciekawe jak wiele źródeł podaje, że jest dokładnie odwrotnie😉). Do tego zawarty w rozszczepce schizophyllan ma właściwości lecznicze. Ja myślę o nim jako o grzybie z cyklu: „nieciekawy na pierwszy rzut oka, wybitnie zyskuje, gdy zajrzy…

Czytaj dalej

GRZYBY GATUNKAMI

Żółciak siarkowy

16 stycznia 2023
Żółciak siarkowy

Żółciak siarkowy (Laetiporus sulphureus) to pospolicie spotykany, intensywnie żółty grzyb rosnący już od maja na drewnie drzew liściastych (bardzo rzadko iglastych). Przez wielu grzybiarzy lubiany i poszukiwany, ale nie każdemu smakuje. Wiadomo – to rzecz gustu😉 Ja akurat za żółciakiem nie przepadam (jem ze 2 razy w sezonie), ale zawsze niecierpliwie się za nim rozglądam, bo pojawia się jeszcze przed rozpoczęciem „właściwej” części sezonu grzybowego, przed wczesnymi borowikami takimi, jak krasnoborowik ceglastopory, borowik usiatkowany czy borowik sosnowy. Do tego piękną…

Czytaj dalej

GRZYBY GATUNKAMI

Okratek australijski

15 grudnia 2022
Okratek australijski

Okratek australijski (Clathrus archeri) to grzyb o ciekawym wyglądzie, bardzo nieciekawym smrodku, coraz bardziej rozpowszechniony w Polsce, choć w niektórych rejonach kraju nie występuje lub jest rzadki. Uchodzi za niejadalnego, ale jego młoda forma, czyli jajo, jest przez niektórych z powodzeniem, a nawet i smakiem – jedzona. Do Europy przywleczony ponad 100 lat temu, prawdopodobnie wraz z ziemią wiezioną z Australii, pierwszy raz notowany we Francji w 1914, a w Polsce dopiero w 1975. U mnie, czyli we Wrocławiu, ale również…

Czytaj dalej