Właśnie dzisiaj przelałam do butelek syrop z szyszek sosny i wyszedł naprawdę idealny! Jak zrobić taki syrop? Kiedy zbierać szyszki? Na co dobry jest syrop z szyszek sosny? O wszystkim dowiecie się z tego posta, jak również z filmiku na moim kanale na YouTubie:…

Latami szukałam smardza jadalnego i w końcu w tym roku udało mi się na niego, całkiem nieoczekiwanie trafić. Radość moja nie miała końca. Obok borowika królewskiego było to moje największe, niespełnione dotąd marzenie grzybowe. Smardz jadalny (Morchella esculenta) to bardzo ceniony grzyb jadalny, pod…

Naszła mnie ostatnio taka chętka na zupę grzybową, że jeszcze tego samego dnia zabrałam się za jej zrobienie. Moja wizja na tę zupę była konkretna i dość nietypowa. Nie chodziło mi o zupę z mrożonych podgrzybków (koniec kwietnia to oczywiście nie pora na świeże😉),…

Mamy końcówkę kwietnia i idąc teraz do lasu, zwłaszcza sosnowego, mamy sporą szansę trafić na grzyba o nazwie piestrzenica kasztanowata. Jest to teoretycznie grzyb pospolity, jednak ja na przykład statystycznie częściej trafiam na inny, uznawany za o wiele rzadszy gatunek piestrzenicy – piestrzenicę olbrzymią…

20 i 21 marca to prawdziwe zagęszczenie ważnych dat dla miłośników wiosny i lasów. 20 marca 2022 dokładnie o godzinie 16:33 przywitaliśmy wiosnę astronomiczną, a dzień później, jak co roku – 21 marca – wiosna rozgościła się oficjalnie w kalendarzu. 21 marca świętujemy też…