2 lata temu opublikowałam na stronie pieprznik.pl pierwszego posta. Choć projekt bloga zrodził się w mojej głowie kilka miesięcy wcześniej, późnym latem 2016, to formalnie pieprznik ukazał się światu pod koniec listopada 2016. Z chwilą, gdy nacisnęłam „opublikuj” pod postem o Kosarzynie. O ja!…
Bardzo ciepła pierwsza połowa listopada sprzyja leśnym wyprawom. Aura obchodzi się z nami wyjątkowo dobrotliwie. W wielu regionach kraju rosną dalej grzyby. Cieszę się, że listopad nie pokazał dotąd swojej najparszywszej twarzy. Litościwie przesuwa się chwila nadejścia energetycznej “zwiechy”. Ale spokojnie. To tylko kwestia…
Tagliatelle z borowikami to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie. Ponieważ trwa jeszcze sezon na grzyby, warto wyskoczyć do lasu i przekonać się “na własnych kubkach smakowych” 😀 Borowiki (prawdziwki) można z powodzeniem zastąpić innymi grzybami. Jak chodzi o przyprawy do dań z grzybami,…
W tym roku postanowiłam się przeprosić z grzybami marynowanymi. I to był strzał w dziesiątkę! Pierwsza partia zniknęła kilka dni po zrobieniu 😀 Kolejna wstawiona i już “się przegryza”. Przepis na podstawie tego podanego w książce “Biografia prawdziwka” Påla Karlsena. Pierwszy raz robiłam grzyby marynowane…
Pod koniec października w Borach Dolnośląskich pojawiły się wreszcie prawdziwki (borowiki szlachetne). Zatem honor nizin uratowany! Wcześniej tylko w górach Wcześniej w tym sezonie grzybowym udało mi się zaliczyć parę prawdziwkowych wypraw, ale za każdym razem były to grzybobrania w górach: Gorcach, Beskidzie, Górach…
